Bioktivitas Minyak Atsiri dari Genus Piper

Sirih

Genus Piper dari keluarga Piperaceae, yang terdiri lebih dari 700 spesies didistribusikan ke seluruh daerah tropis dan subtropis di dunia. Sebagian besar spesies dalam genus ini adalah aromatik, abadi berkayu pendaki dan jarang semak. Spesies Piper memiliki kepentingan komersial, ekonomis dan obat tinggi. Banyak spesies dari genus Piper telah terbukti memiliki antimikroba, antijamur, antioksidan, insektisida, allelopathic dan kegiatan antitumor . Berbagai senyawa, termasuk alkaloid / amida, propenylphenols, lignan, neolignans, terpene, steroid, kawapyrones, chalcones, flavon dan flavanones yang telah diisolasi dari Piper yang berbeda spesies. (Chieng,T.C.2008)

Pada ulasan ini, yang akan di bahas dalam genus Piper adalah minyak esensial (essential oil) atau minyak atsiri  adalah konsentrat yang umumnya merupakan hasil penyulingan dari bunga, buah, semak-semak, dan pohon. Sayangnya, untuk mendapat sedikit minyak esensial diperlukan bahan yang cukup banyak. Minyak esensial sangat efektif dan bermanfaat saat dihirup atau digunakan pada bagian luar. Indra penciuman berhubungan dekat dengan emosi manusia. Saat aroma dari minyak esensial dihirup, tubuh akan memberikan respon psikologis. Penggunaan minyak esensial tidak boleh terlalu banyak. Dosis yang terlalu besar dari minyak esensial bisa bersifat racun. Untuk itu, dosisnya harus sesuai dengan panduan. Contohnya, bila pada resep diminta hanya tiga tetes minyak esensial, jangan berpikiran kalau ditambahkan hingga enam tetes akan mendapat manfaat dua kali lipatnya. (M., Sully.2011)

Piper sarmentosum atau di daerah kita dinamakan dengan kaduk atau sirih duduk  merupakan tumbuhan yang sangat mudah berkembang di daerah yang agak lembab dan sedikit kena sinar matahari. Dapat dilaporkan tiga senyawa yang dapat diisolasi dengan cara bioassay-dipandu pemisahan kromatografi dari minyak atsiri yang diekstrak dari daun P. sarmentosum. Daun Piper sarmentosum yang hydrodistilled menggunakan aparat Clevenger-tipe modifikasi, dan hasil rata-rata diperoleh Minyak esensial  1,10% (v / kering berat). Minyak daun dianalisis dengan GC dan GC-MS, Sebanyak 31 komponen diidentifikasi. Spathulenol (21,0%), myristicin (18,8%),               β-caryophyllene (18,2%) dan (E, E)-farnesol (10,5%) adalah senyawa utama yang ditemukan dalam minyak daun. Minyak daun menunjukkan aktivitas penghambatan terhadap Artemia salina larva terhadap termite bawah tanah (Coptotermes sp.). Ekstrak kasar kemudian mengalami bioassay dipandu isolasi menggunakan silika gel kromatografi kolom, dan dielusi dengan heksana mengandung volume meningkat dan etil asetat menghasilkan tiga senyawa murni. Aktivitas toksisitas dan antitermite dari tiga senyawa ditentukan. Senyawa 2 menunjukkan aktivitas paling kuat terhadap larva A.  Senyawa 3 menunjukkan aktivitas penghambatan terkuat terhadap rayap bawah tanah (Coptotermes sp.) dengan mortalitas 100% setelah 3 hari pada konsentrasi 0,1% diikuti oleh senyawa 2 dengan angka kematian yang sama di 0,5% konsentrasi. Senyawa 1 menunjukkan aktivitas penghambatan terlemah dengan mortalitas 80% setelah 3 hari pada konsentrasi 2%. Berdasarkan data spektroskopi dan perbandingan dengan informasi yang dipublikasikan, senyawa 1 dan 2 telah diidentifikasi sebagai caryophyllene dan myristicin masing-masing. Senyawa 3 masih sedang dipelajari dalam rangka untuk menjelaskan strukturnya. Karena tidak ada laporan sebelumnya pada aktivitas dari ketiga komponen minyak atsiri pada termite, data yang diperoleh
akan digunakan untuk studi lebih lanjut untuk mengembangkan senyawa lingkungan yang ramah. (Chieng,T.C.2008)

Sirih (Piper betle L.) termasuk tanaman obat yang sering digunakan, ini dikarenakan khasiatnya  untuk menghentikan pendarahan, sariawan, gatal-gatal dan lain-lain. Ekstrak daun sirih digunakan sebagai obat kumur dan batuk. Ekstrak daun sirih juga berkhasiat sebagai anti jamur pada kulit. Khasiat obat ini dikarenakan senyawa aktif yang dikandungnya terutama adalah minyak atsiri. Minyak atsiri dari daun sirih mengandung 30% fenol dan beberapa derivatnya. Kavikol merupakan komponen paling banyak dalam minyak atsiri yang memberi bau khas pada sirih. Persenyawaan fenol ini diketahui memiliki aktivitas antibakteri dan minyak atsiri dari daun sirih juga dapat digunakan sebagai antijamur dan antioksidan. Minyak atsiri dari daun sirih terdiri dari kavikol, eugenol, dan sineol, dilihat dari strukturnya senyawa-senyawa tersebut tidak atau kurang larut dalam pelarut polar, sehingga pada fraksinasi digunakan pelarut non polar dan semi polar. Saat ini data mengenai aktivitas tanaman obat lebih banyak didukung oleh pengalaman, belum sepenuhnya dibuktikan secara ilmiah. Guna pemeliharaan dan pengembangan tanaman obat maka diperlukan adanya penggalian, penelitian, pengujian, dan pengembangan obat tradisional, tidak terkecuali sirih yang cukup terkenal sebagai obat mujarab itu, Berdasarkan uji pendahuluan yang dilakukan diketahui bahwa minyak atsiri dapat meredam radikal bebas, melalui uji aktivitas peredaman radikal bebas secara UV-Tampak yaitu sebesar 81,91%. Pengujian antiradikal bebas senyawasenyawa bahan alam atau hasil sintesis secara UV-Tampak dapat dilakukan secara kimia menggunakan DPPH (difenilpikril hidrazil). DPPH berfungsi sebagai senyawa radikal bebas stabil yang ditetapkan secara spektrofotometri melalui persen peredaman absorbansi.  Hal ini yang melatar belakangi daun sirih diindikasikan sebagai zat antikanker, dimana kanker akan muncul bila sel normal mengalami kerusakan sehingga menyebabkan mutasi ganetik, penyebab dari rusaknya DNA sel normal diantaranya adalah radikal bebas dan senyawa-senyawa karsinogenik. Ini dikarenakan radikal bebas mampu bereaksi dengan protein, lipid, karbohidrat atau DNA yang pada akhirnya menyebabkan kanker, penuaaan dini, peradangan, jantung koroner, dan lain-lain. Untuk itulah diperlukan zat antioksidan yang mampu bereaksi dengan radikal bebas. (Parwata, Adi.2009).

Komposisi kimia, antioksidan dan antimikroba kegiatan segar daun dan batang minyak dari Piper caninum diselidiki. Sebanyak empat puluh delapan konstituen diidentifikasi dalam daun (77,9%) dan batang (87,0%) minyak yang ditandai dengan tinggi proporsi fenil propanoid, safrole dengan 17,1% untuk daun dan batang 25,5% untuk minyak.  Kegiatan antioksi dan dievaluasi dengan menggunakan asam -carotene/linoleic pemutihan, DPPH pemulungan radikal dan konten fenolik total. Batang  minyak menunjukkan penghambatan tertinggi aktivitas terhadap peroksidasi lipid (114,9 Â ± 0,9%), dibandingkan dengan BHT (95,5 Â ± 0,5%), sedangkan minyak  daun dibandingkan dengan BHT (95,5 Â ± 0,5%),s edangkan minyak  daun menunjukkan konten fenolik signifikan total (27,4 Â± 0,5 mg GA / g) setara dengan Galia asam. Namun, minyak esensial menunjukkan aktivitas lemah terhadap radikal bebas DPPH pemulungan. Evaluasi aktivitas antimikroba menunjukkan bahwa kedua minyak dipamerkan kuat aktivitas terhadap semua dengan nilai MIC dalam kisaran 62,5-250 Î ¼ g / mL, namun lemah aktivitas terhadap strain jamur. Temuan ini menunjukkan bahwa minyak esensial dapat digunakan sebagai antioksidan dan agen mikroba untuk terapi, industri nutreceutical dan memproduksi  makanan. (Saleh,W.M.2011)

Dapat disimpulkan bahwa  hampir  semua Genus dari Piper telah terbukti mempunyai kandungan utama yang sama di dalamnya yaitu esstential oil/ Minyak  atsiri adalah zat berbau yang terkandung dalam tanaman. Minyak ini disebut juga minyak menguap, minyak eteris, minyak esensial karena pada suhu kamar mudah menguap. Istilah esensial dipakai karena minyak atsiri mewakili bau dari tanaman asalnya. Dalam keadaan segar dan murni, minyak atsiri umumnya tidak berwarna. Namun, pada penyimpanan lama minyak atsiri dapat teroksidasi. Untuk mencegahnya, minyak atsiri harus disimpan dalam bejana gelas yang berwarna gelap, diisi penuh, ditutup rapat, serta disimpan di tempat yang kering dan sejuk.